Encarar um mergulho na culinária de Chinatown é para poucos. Pessoas acostumadas a lugares bonitinhos, limpinhos, bacaninhas, tendem a desistir na primeira empreitada. O bairro é um aglomerado de ruas em que camelôs e senhoras se atropelam sem perdão. Nos restaurantes, é comum encontrar a inscrição “Grade Pending”, que aparece na porta das instituições que levaram um alerta da Vigilância Sanitária. Almas corajosas e insistentes, no entanto, são recompensadas.
Mas se você não tem paciência ou gosto por desafios, o Nom Wah Tea Parlor (13 Doyers Street) é um tiro certeiro. Em atividade desde 1920, o restaurante foi o primeiro a servir Dim Sum em Chinatown. O estilo permite que se escolha entre dezenas de comidinhas, uma espécie de tapas à moda chinesa. A berinjela recheada com camarão e a panqueca de cebolinha são imperdíveis. E tem, sim, uma pitadinha de aventura. O restaurante fica no chamado “Bloody Angle” (Ângulo Sangrento), que ganhou o apelido por causa dos frequentes assassinatos cometidos por gangues locais no início do século XX. Atualmente a rua é cheia de restaurantes e barbearias.
